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Les laits bio saisissent l’occasion

Secoué par l’affaire Lactalis durant toute l’année 2018, les laits premier âge ne sont pas à la fête. Signe des temps, ce marché pourrait retrouver une dynamique grâce au segment du bio.

Par Alexandra Chopard

Cette année encore, le marché des laits pour nourrissons (premier âge) est en repli, avec une perte de 2,7 % en valeur (données laboratoires sur 12 mois, arrêtées à fin octobre 2018). [...]

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