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Les experts : Sous-Bois

Si l’enseignement de la mycologie se réduit comme peau de chagrin, les pharmaciens mycologues forment une poignée d’irréductibles qui s’activent pour que leur profession conserve son rôle de référent dans la prévention des intoxications.

Par Claire-Marie AubéPhotographe Miguel Medina

Laccaria amethystina (comestible).

« Nous étions douze à table. [...]

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