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Du gras contre le cancer ?

La mode du régime cétogène fait naître de grands espoirs pour des maladies comme la sclérose en plaques ou les cancers.

Par Laurent Simon

Le régime cétogène, c’est du gras, du gras, du gras…© FOTOLIA/SOMMAI

Avant d’aller plus loin dans l’analyse de la littérature scientifique autour du « Keto Diet », tel que le nomment les Américains, il semble bon de rappeler en quoi il consiste exactement. [...]

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